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Francia Gana en Casa y Pone el Broche Final a la Longines League of Nations en Saint-Tropez
El equipo francés se impuso en la última etapa clasificatoria del circuito, por delante de Brasil y Bélgica. Cuatro días de competición en el Polo Club Saint-Tropez – Haras de Gassin dejaron también las victorias de Marlon Modolo Zanotelli y Victor Bettendorf entre los principales momentos del fin de semana. Francia cerró con una victoria […]
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París, Después de Cenar: Tres Mesas donde la Noche Continúa
Le Pompon, Mondaine y Le Piaf proponen tres maneras distintas de prolongar una velada en París. Música en directo, DJ, piano y baile entran en escena cuando la cena deja de marcar el final de la noche. En París, la cena vuelve a mirar hacia la madrugada. Frente al restaurante entendido únicamente como lugar al […]
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Matthieu Baas y Quentin Pellestor-Veyrier se Reencuentran Diez Años Dspués, ahora Entre Vinos y Alta Cocina
La sala también construye la identidad de un restaurante. Maison Pellestor Veyrier, en Colomiers, incorpora a Matthieu Baas como nuevo chef sommelier, un nombramiento con el que la mesa de Quentin Pellestor-Veyrier refuerza el trabajo de bodega y, especialmente, el diálogo entre el vino y una cocina estrechamente vinculada a Occitania. La llegada tiene además […]
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